advertisement

KAMPUS VEGETARIAN DI PRANCIS

Monday, March 1st, 2021 - TRENDING
advertisement

Keputusan Walikota Hijau Lyon, yang dipandang oleh banyak orang sebagai ibu kota kuliner negara itu, untuk sementara waktu mencabut daging dari menu di kantin sekolah selama pandemi virus corona telah memicu perselisihan politik besar di Prancis .

Para menteri pemerintah menuduh walikota, Grégory Doucet, melakukan perilaku “ideologis” dan “elitis” setelah tindakan tersebut, yang juga sedang dipelajari oleh beberapa kota lain termasuk Paris, mulai berlaku di sekolah-sekolah Lyon pada hari Senin.

Dewan kota mengatakan keputusan untuk menyediakan makan siang empat menu tanpa daging yang sama adalah murni praktis, mengatakan aturan jarak fisik mengharuskan lebih banyak tempat duduk di kantin sekolah dan tidak dapat melayani 29.000 anak dalam dua jam jika ada pilihan menu daging dan vegetarian. .

Makanan mewakili kira-kira seperempat jejak karbon Prancis dan proposal sedang dikembangkan oleh pemerintah untuk mendorong Prancis makan lebih banyak produk lokal dan mengonsumsi lebih sedikit daging, tetapi dengan kualitas lebih tinggi. Senat Prancis tahun lalu merekomendasikan diet yang lebih berbasis nabati, tetapi terutama untuk melawan dampak tidak sehat dari makanan cepat saji dan makanan yang dibawa pulang. Ada juga usulan untuk memberi penghargaan kepada produsen daging rendah emisi.

advertisement
KAMPUS VEGETARIAN DI PRANCIS | admin | 4.5